Rossetto Nudeltopf 28 Zentimeter

Wann sich der größere Topf lohnt

Acht Liter fassen die Wassermenge für rund acht Portionen. Wer regelmäßig für Gäste kocht, spart sich damit den zweiten Durchgang, bei dem die erste Hälfte kalt wird.

Wer meist für zwei kocht, heizt dagegen jedes Mal unnötig viel Wasser auf.

Wo dieser Topf nicht hinpasst

28 Zentimeter Durchmesser sind die Grenze dessen, was viele Kochfelder hergeben. Auf einer Standardplatte von 18 Zentimetern steht der Topf zwar, heizt aber am Rand deutlich später durch, und bei Induktion bleibt der äußere Ring ganz kalt.

Der Hersteller gibt für die Verpackung 28 mal 40 mal 16 Zentimeter an. Der Topf selbst ist also breiter als ein normales Schrankfach tief ist, was ihn zum Dauergast auf dem Herd macht.

Ein Gewicht nennt die Datenlage für dieses Modell nicht. Aluguss mit Beschichtung liegt in dieser Größe erfahrungsgemäß deutlich über zwei Kilogramm, eine belastbare Zahl steht hier aber nicht, solange der Hersteller sie nicht ausweist.

Bodendurchmesser und Kochstelle

Bei Induktion muss der Boden zur Spule passen. Ein 28er Topf auf einer kleinen Zone heizt am Rand nicht durch und braucht länger.

Bei Gas und Ceran ist das unkritisch, dort zählt nur die Standfläche.